キャベツ大量消費！キャベツと厚揚げの炒め

Name: キャベツ大量消費！キャベツと厚揚げの炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ（一口大に切る） 500g; 厚揚げ（長さを半分にし3㎜厚さの薄切り） 320g; 豚ひき肉 200g; にんじん（短冊切り） 50g; A しょう油 大さじ2; A 酒 大さじ2; A みりん 大さじ2; サラダ油 大さじ1

古賀圭美 @cook_40299310

キャベツが余ってしまった！そんなときに作って欲しい一品です。厚揚げも入っているので満足感もアップ！お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツが残っていたのでなんとかして消費しようと考えました。

キャベツ大量消費！キャベツと厚揚げの炒め

古賀圭美 @cook_40299310

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材料

4人分

キャベツ（一口大に切る） 500g
厚揚げ（長さを半分にし3㎜厚さの薄切り） 320g
豚ひき肉 200g
にんじん（短冊切り） 50g
A しょう油大さじ2
A 酒大さじ2
A みりん大さじ2
サラダ油大さじ1

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作り方

1

フライパンに油を熱し、ひき肉がポロポロになるまで炒める。
2

にんじん、キャベツ、厚揚げの順に加えて炒める。
3

Aを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

●厚揚げは油抜きをしなくてもOKです。

●厚揚げが崩れないよう、フライパンに入れたら必要以上に触らないほうが◎。

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つくれぽ

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古賀圭美 @cook_40299310

2022/04/23 06:24に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

このレシピのキーワード

炒めものにんじんキャベツ豚ひき肉厚揚げ酒

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