たまドレサラダ【ＪＡ福井県】

Name: たまドレサラダ【ＪＡ福井県】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こかぶ（いちょう切り） 1個; ミニトマト（半分切り） 6個; きゅうり（小さめ乱切り） 1本; サマーオレンジ（晩柑） 1個; ●新玉ねぎ（すりおろし） 小1個; ●にんにく（すりおろし） 1片; ●きび糖 大さじ1; ●しょうゆ 大さじ2; ●バルサミコ酢 大さじ2; ●EXVオリーブオイル 100㏄; ●塩、ブラックペッパー 少々

JA福井県 @cook_40296453

新玉ねぎって
甘くておいしい～
このレシピの生い立ち
福井県産の春野菜と柑橘のサラダ。
辛みの少ない新玉ねぎの美味しい食べ方です。
多めに作って、肉料理、魚料理にもどうぞ♪

たまドレサラダ【ＪＡ福井県】

JA福井県 @cook_40296453

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材料

4人分

こかぶ（いちょう切り） 1個
ミニトマト（半分切り） 6個
きゅうり（小さめ乱切り） 1本
サマーオレンジ（晩柑） 1個
●新玉ねぎ（すりおろし）小1個
●にんにく（すりおろし） 1片
●きび糖大さじ1
●しょうゆ大さじ2
●バルサミコ酢大さじ2
●EXVオリーブオイル 100㏄
●塩、ブラックペッパー少々

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作り方

1

●をよく攪拌する。
2

きゅうりとカブは、塩少々（分量外）をしてしばらくおく。
3

サマーオレンジは薄皮から実を出しておく。果汁は●に合わせる。
4

ボウルに野菜と果物を入れて軽くまぜ、●を合わせたドレッシング半量で和え、盛り付ける。

コツ・ポイント

・バルサミコ酢の他、りんご酢、白ワインビネガーもよく合います。フルーツベースの酢は酸味がやわらかく、香りが良いのでオススメ。なければ穀物酢でOK♪
・ドレッシングは、豚肉のソテーなどにかけても◎

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つくれぽ

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2022/04/19 06:11に公開

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サラダキュウリミニトマト新たまねぎにんにく小かぶオレンジ

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