なめ茸消費☆にんにく香る簡単鶏つくね
とこきち @tokokichi
冷蔵庫の余ったなめ茸でにんにく香る鶏つくね。混ぜて焼くだけ！おかずにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
なめ茸、開けたはいいもののなかなか減らず…調味料として使えば消費できると思い、つくねにしてみました。なめ茸の食感がいいアクセント。混ぜて焼くだけなのに意外と好評だったのでUP。
にんにく少なめならお弁当にも！翌日は照り焼きにして丼にしても◎
なめ茸消費☆にんにく香る簡単鶏つくね
冷蔵庫の余ったなめ茸でにんにく香る鶏つくね。混ぜて焼くだけ！おかずにもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
なめ茸、開けたはいいもののなかなか減らず…調味料として使えば消費できると思い、つくねにしてみました。なめ茸の食感がいいアクセント。混ぜて焼くだけなのに意外と好評だったのでUP。
にんにく少なめならお弁当にも！翌日は照り焼きにして丼にしても◎
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に全ての調味料を加えてよく混ぜる。
海苔を小さく千切って加え、さらによく混ぜる。 -
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、①をスプーンですくって一口大に落として弱めの中火で両面焼く。（手で丸めて焼いても◎）
-
- 3
焼き色がついたら出来上がり！
まだなめ茸が残っていたら、なめ茸・マヨネーズ・お酢ひと垂らしを混ぜたソースに付けてどうぞ♡ -
- 4
その他マヨネーズとポン酢を混ぜたものや、わさびマヨも合います♡
-
コツ・ポイント
片栗粉以外はどの調味料も大体で大丈夫！にんにくお好きなら増量してください。目分量で作ってもうまくまとまります笑 ソースはなめ茸とマヨお好みの配分でどうぞ。（私は同量にしました）とにかく、適当にやっても美味しくできます笑
つくれぽ
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