大豆、新キャベツの辛子和え！ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
新キャベツ沢山食べれますよ～大豆を入れ栄養満点~お味は貴女次第のの辛さ甘みですね。
このレシピの生い立ち
大豆の呉汁が食べたかつたから、利用して、２品つくちゃたよ~。
①新キャベツと大豆の辛子和え！
②呉汁(ゴジル)~これがオススメですね。
大豆、新キャベツの辛子和え！ゆりさん風
新キャベツ沢山食べれますよ～大豆を入れ栄養満点~お味は貴女次第のの辛さ甘みですね。
このレシピの生い立ち
大豆の呉汁が食べたかつたから、利用して、２品つくちゃたよ~。
①新キャベツと大豆の辛子和え！
②呉汁(ゴジル)~これがオススメですね。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で大豆を小鍋にあけて水少量とめんつゆを少し入れて沸騰させ冷ます
ツナは脂を切っておく - 2
キャベツは荒い千切り後、湯引きし ザルに揚冷ましてギユーと絞る
- 3
ボールにマヨネーズと辛子と砂糖で貴女好みの(辛子マヨネーズ)を作り
⑴、⑵を入れ混ぜる。
塩コショウで味を整え和える - 4
千切りスライサーの１番細い所で人参を削り彩りに少量加えたら赤が映えます。
(細いので火を通さ無くても良いかな？好みです) - 5
出来ちゃったかな。ガラス器でそのままテーブルで取り分けても良いねー!
コツ・ポイント
水煮の大豆に少量の水とめんつゆ(醤油)で少し下味を付けた方が食べ良い！
(必見→大豆残ったら、小さなスリ鉢に入れ摺り潰し味噌汁に投入すると簡単ゴジルになる。→ゆりさんは大好き)
ゴジルの具材は1㌢角切りで大根、人参、鶏or豚、の味噌汁です)
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