ササミの筋をとり、3当分にする

ニンニクチューブ、醤油、みりん、砂糖を混ぜて、ササミを入れて10分置く

その間にアスパラガス、硬いところはピューラーで削ぎ、お好きな大きさに切る

お湯を沸かし、塩、砂糖
(小さじ半分づつ)入れてアスパラガスを少し硬めに茹でる

②のササミに片栗粉をまぶす
フライパンにオリーブオイル大2を入れて片栗粉をまぶしたササミを蒸し焼きにしていく

つけた残りの汁とアスパラガスを入れて仕上げる
最後に白ごまをかけて