バナナをちぎってフォークで潰す。
ラカント小さじ2と一緒に混ぜる。

卵1つ、牛乳50ccを混ぜ合わせる。

①に②を投入し、オートミール40g、バニラエッセンス数滴を混ぜ合わせる。オートミールが馴染むように10分程おく。

ベーキングパウダー3gを入れ、よく混ぜる。

フライパンを熱して弱火〜中火で焼く。焦げやすくゆるいので、生地は小さめに焼くと◎

気泡がふつふつと出てくると返しどき。周りの生地がゆるければ少し中火で加熱。返して少し焼き、焦げ目がついたら完成です。