玉ねぎは皮をむいて、横に半分に切り、厚めのスライスします。ねぎは厚めの小口切りか斜め切りにします。

玉ねぎとねぎを切ったら耐熱容器に入れ、ラップをして、600wのレンジで3分チンします。

チンしたら、やけどに気をつけながらラップを外します。
※ほんとに熱いんで細心の注意を！！

鶏肉は一口大にきります。
(１枚を8~10等分くらい)
唐揚げ用など切ってあるのでも大丈夫です！

ボールに調味料を入れて、愛情込めて混ぜておきます。

フライパンに油、しょうがを入れて、中火に熱します。お肉を入れます。できるだけ皮を下に！(無理せずで大丈夫です)

蓋をして、5分蒸し焼きにします。
5分たったら蓋を開けて、③を入れます。

混ぜた調味料を入れます。
使ったボールは洗わず、そのまま卵を入れて、お好みの加減でときます。

⑧にといだ卵を入れて、お好みの固さになるまで蓋をします。
丼にご飯を好きなだけ入れて、出来た具をのせたら完成！