卵1個で作る！ベイクドチーズケーキ
f37 @cook_40335110
・無塩バターはケーキ用マーガリンで代用してます
・ビスケットは森永のCHOICE
・全て泡立て器で混ぜました
このレシピの生い立ち
卵がひとつしかなく、こちらで代用した所上手くできたのでメモ
卵1個で作る！ベイクドチーズケーキ
・無塩バターはケーキ用マーガリンで代用してます
・ビスケットは森永のCHOICE
・全て泡立て器で混ぜました
このレシピの生い立ち
卵がひとつしかなく、こちらで代用した所上手くできたのでメモ
アプリでひらく作り方
- 1
・クリームチーズ、バターは常温に戻す
・オーブンは170℃に予熱する - 2
ビスケットをジップロックに入れ砕き細かくしそれにバター(溶かさない)を入れる。ビスケット全体にバターが馴染むよう揉み込む
- 3
型にビスケットを敷き詰める
ラップを使って敷き詰めて底生地を作る - 4
クリームチーズをボールに入れてクリーム状になるまで混ぜ
砂糖、卵を加え都度混ぜる - 5
生クリームを少しずつ加えながら混ぜる
- 6
薄力粉をふるいに入れて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる
- 7
型に生地を流し、何度かトントンして空気抜きをする
- 8
170℃に予熱したオーブンで40分焼く(ターンテーブルで焼く)
粗熱を取り冷蔵庫で2〜3時間冷やし完成
コツ・ポイント
・焼きムラが出ないようオーブン皿を使用せずターンテーブルで焼いてます
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