ネギは斜め切り、生姜は千切りにして、調味料は全て混ぜ合わせておく。

火をつける前のフライパンに油(大さじ1程度)と豚ひき肉を入れ、ある程度ひき肉をほぐしてから火を付ける。

豚ひき肉に8割くらい火が通ったら、ネギを加えて炒め合わせる。

ネギが少ししんなりして豚ひき肉と絡んだら、生姜と調味料を加えて全体がしっとり馴染むまで炒め合わせたら完成♬

このままでも美味しいですが、辛い味が好きな方は後からラー油をかけると更に美味しくなります。