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三陸産塩蔵わかめで絶品チヂミ
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三陸産塩蔵わかめで絶品チヂミ-レシピのメイン写真

三陸産塩蔵わかめで絶品チヂミ

takefumiyuki
takefumiyuki @cook_40088015

息子が好きなチヂミに海苔の代わりにワカメで作れないかと考えて作ってみました♡

わかめ旨味たっぷりで美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
三陸わかめ共販推進委員会から頂いたわかめを使用してレシピを考えました

息子が好きなチヂミに海苔の代わりにワカメで作れないかと考えて作ってみました♡

わかめ旨味たっぷりで美味しいですよ♡
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三陸わかめ共販推進委員会から頂いたわかめを使用してレシピを考えました

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三陸産塩蔵わかめで絶品チヂミ

takefumiyuki
takefumiyuki @cook_40088015

息子が好きなチヂミに海苔の代わりにワカメで作れないかと考えて作ってみました♡

わかめ旨味たっぷりで美味しいですよ♡
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三陸わかめ共販推進委員会から頂いたわかめを使用してレシピを考えました

息子が好きなチヂミに海苔の代わりにワカメで作れないかと考えて作ってみました♡

わかめ旨味たっぷりで美味しいですよ♡
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材料

2人分
  • 三陸産塩蔵わかめ 20g 多めでも美味しい♡
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • 人参、ニラ、小松菜など 玉ねぎと同じくらい
  • シャンタン、鶏ガラなど 小さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1くらい
  • 小麦粉（片栗粉や米粉を足してもOK） 1/2カップ
  • 水 天ぷらの衣くらいになればOK
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄く切ってお好きな野菜をざく切りにする

  2. 2

    粉と水を野菜を入れたボウルに入れてざっくり混ぜる

  3. 3

    ごま油でじっくり焼いてひっくり返してこんがりいい色になったら完成！

  4. 4

    タレはお好みで
    ポン酢やコチュジャンなどが合いますよ♡
    醤油だけでももちろん美味しい♡

コツ・ポイント

わかめの水戻しは戻しすぎないのがポイント！
塩を抜く程度に

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takefumiyuki
takefumiyuki @cook_40088015
2022/04/20 12:32に公開
簡単にRAKUしながら美味しく満足できる料理を作っていきたいです(*^^*)
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 米粉 小松菜 片栗粉 にんじん 小麦粉 玉ねぎ 鶏ガラ

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