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ひじきのマリネ(保育園レシピ備忘録)
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ひじきのマリネ(保育園レシピ備忘録)-レシピのメイン写真

ひじきのマリネ(保育園レシピ備忘録)

爽やかさん
爽やかさん @cook_40157036

保育園で息子が好きだった給食♡
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保育園でレシピを頂いたのでメモ。

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材料

4人分
  • 乾燥ひじき 10g
  • 大根 80g
  • 人参 20g
  • キュウリ 40g
  • ささみ 40g
  • 調味料
  •  だし汁 適量
  •  みりん 小さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  酢 大さじ1
  •  塩 ひとつまみ
  •  砂糖 ひとつまみ
  •  サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ひじきをしょうゆ、みりん、だし汁で煮汁がなくなるまで煮る。

  2. 2

    大根、キュウリは千切りし、分量外の塩で揉む。人参は千切りし、さっと茹でる。

  3. 3

    ささみは分量外の酒少々をふり、熱が通るまでレンジでチン。冷めたらほぐす。

  4. 4

    ②の水気を切り、材料全てを合わせる。

コツ・ポイント

適当でも美味しい。

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爽やかさん
爽やかさん @cook_40157036
2022/04/13 05:25に公開

このレシピのキーワード

マリネ 大根 ひじき にんじん キュウリ ささみ

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