
ひじきのマリネ(保育園レシピ備忘録)
保育園で息子が好きだった給食♡
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保育園でレシピを頂いたのでメモ。
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ひじきをしょうゆ、みりん、だし汁で煮汁がなくなるまで煮る。
大根、キュウリは千切りし、分量外の塩で揉む。人参は千切りし、さっと茹でる。
ささみは分量外の酒少々をふり、熱が通るまでレンジでチン。冷めたらほぐす。
②の水気を切り、材料全てを合わせる。
適当でも美味しい。
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