フライパンに油ごとツナ缶を入れ、水分を飛ばす。めんつゆ、みりんを加えてそぼろ状になるまで炒める。

溶き卵に砂糖、みりん、塩、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
サラダ油を引いたフライパンで炒り卵を作る。

ご飯の上に1、2を乗せて、お好みで大葉を添えて完成。