ボウルにバナナ2本入れホイッパーでつぶします。オーブンの予熱180度に設定。

やさしいこめココパンケーキとココアパウダーを入れます。

豆乳を加えよく混ぜ合わせ、こめ油を加え更によく混ぜ合わせる。

seria紙製のMサイズパウンド型にバナナを1本入れる。(①の段階でこのバナナもつぶして入れてもOKです)

生地を流しいれます。

お好みでナッツ類をトッピング(今回カシューナッツ、アーモンドスライス、カボチャのタネ、くるみ)。なくてもOKです。

180度のオーブンで30~35分ほど焼く。中心に竹串などをさして焼けたか確認！

粗熱をとり、ラップをなどをして半日ほど置くとしっとりします。切った断面はこんな感じです。

トッピングにチョコクランチをのせて焼いたver。食感がカリカリして楽しいです。

カップケーキ型に入れて焼く場合は170度で12～15分ほど焼いてください。

飾り用のバナナを輪切りにしてチョコチップと一緒にトッピングして焼きました。

卵・こめ油不使用で作るよりヘルシーなココアケーキID：21477761