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ブロッコリーと鶏むねヘルシー中華
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ブロッコリーと鶏むねヘルシー中華-レシピのメイン写真

ブロッコリーと鶏むねヘルシー中華

自分の味記録
自分の味記録 @cook_40332413

ブロッコリーと鶏胸肉の中華炒めが食べたくなって作りました。
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中華風の味付けのブロッコリー炒めが食べたくて

ブロッコリーと鶏胸肉の中華炒めが食べたくなって作りました。
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中華風の味付けのブロッコリー炒めが食べたくて

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ブロッコリーと鶏胸肉の中華炒めが食べたくなって作りました。
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材料

  • 冷凍ブロッコリー 200gm
  • 鶏むね肉 1枚
  • オニオン スライス 1/4
  • 中華だし 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 生姜チューブ 3cm
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリー解凍

  2. 2

    とり胸肉を茹でる

  3. 3

    玉ねぎ1/4カットする

  4. 4

    ボイルした鶏むね肉をザルにあけて水切りする

  5. 5

    オニオンをお好みの固さに炒めて続けてブロッコリーと鶏むね肉を合わせて炒める

  6. 6

    生姜、醤油、中華だしで味を整える

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

ブロッコリーは固くても青臭く炒めすぎても歯応えを失って美味しさが損われてしまいます。

程よい固さ(実際作ってみたらわかると思いますが)がベストです^_^

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自分の味記録
自分の味記録 @cook_40332413
2022/04/13 14:53に公開
自分の作って良かった気に入った料理の記録簿として使いたいです。(調味料の分量の記載ミス気づいたら訂正中)料理の上達は、今までの人生で和・洋・中・エスニック・簡単なお菓子・アレンジくらいは一通り作ってみたので大丈夫です。
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このレシピのキーワード

冷凍ブロッコリー 玉ねぎ 鶏胸肉

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