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行者ニンニク漬け
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行者ニンニク漬け-レシピのメイン写真

行者ニンニク漬け

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

醤油で漬けた行者にんにくは
お浸しのようにして食べてもOK。
冷凍保存した物を焼肉の時に一緒に
食べると、更に美味しく。
このレシピの生い立ち
2、3日漬けたものはおひたしに、
後は冷凍保存で少しずつ食べて
長い間楽しみます。

醤油で漬けた行者にんにくは
お浸しのようにして食べてもOK。
冷凍保存した物を焼肉の時に一緒に
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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

醤油で漬けた行者にんにくは
お浸しのようにして食べてもOK。
冷凍保存した物を焼肉の時に一緒に
食べると、更に美味しく。
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2、3日漬けたものはおひたしに、
後は冷凍保存で少しずつ食べて
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醤油で漬けた行者にんにくは
お浸しのようにして食べてもOK。
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材料

保存ビン1個分
  • 行者ニンニク 200g
  • 麺つゆ 50cc
  • 醤油 30cc
  • 水 100〜150cc
  • (濃さはお好みで)
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作り方

  1. 1

    行者ニンニクは赤い部分を取り除き洗います。右側が取り除いた写真です。

    • 行者ニンニク漬け作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2〜3分茹でて冷水に取り粗熱を取る。

  3. 3

    2等分か3等分に切り、煮沸消毒済みの保存瓶に詰める。

    • 行者ニンニク漬け作り方3写真
  4. 4

    麺つゆと水でお好みの濃さに調整して冷蔵庫に。

    • 行者ニンニク漬け作り方4写真
  5. 5

    焼肉やジンギスカンなどの時、他の野菜と一緒に焼きながら食べると最高です。

コツ・ポイント

根元の方は土が残っているので
良く洗って。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2022/04/20 15:00に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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