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基本のきんぴら
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基本のきんぴら-レシピのメイン写真

基本のきんぴら

☀️SUNママ☀️
☀️SUNママ☀️ @cook_40335160

余った材料を200gくらい使ってちゃちゃっと1品作っちゃいましょ。

このレシピの生い立ち
おでんを作ったときに大根の皮がもったいなくて、きんぴらにしてみました。

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おでんを作ったときに大根の皮がもったいなくて、きんぴらにしてみました。

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おでんを作ったときに大根の皮がもったいなくて、きんぴらにしてみました。

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材料

作りやすい分量
  • お好きな具材(ごぼう、人参、れんこん、大根の皮、ちくわ、こんにゃくなど) 200gくらい
  • ごま油 大1/2
  • ☆醤油 大1弱
  • ☆みりん 大1/2
  • ☆砂糖 小1
  • ☆水 50cc
  • ごま、七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料は適当に千切りにする。

  2. 2

    こんにゃくをいれる場合、鍋かフライパンで2分ほどからいりする。
    ごま油と①を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加え中火にして煮汁がほとんどなくなるまで炒め煮する。

  4. 4

    盛り付けてお好みでごまや七味をかけて出来上がり。

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☀️SUNママ☀️
☀️SUNママ☀️ @cook_40335160
2022/04/15 04:49に公開
お料理大好きですが、上手くはないので、いつもcookpadさんにお世話になっています。皆さんのレシピに頼りっきりですが、私もいつかレシピを皆さんに紹介できるようになりたいと思っています。旦那と、大学生の娘と、5歳の息子と、3歳の娘がいます♪毎日、料理大変だけど、楽しく美味しいものを家族のために、自分のために作りま〰す。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん れんこん 大根の皮 こんにゃく ちくわ ゴマ

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