ヨーグルト強めのヨーグルトチーズケーキ
料理頑張りたい、ゆー @cook_40335348
生クリームが売り切れてても、
クリームチーズケーキ作れました！
このレシピの生い立ち
生クリームなしでアレンジしてつくりました！
ヨーグルト強めのヨーグルトチーズケーキ
生クリームが売り切れてても、
クリームチーズケーキ作れました！
このレシピの生い立ち
生クリームなしでアレンジしてつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
①ビスケット8枚
バター25g
②クリームチーズ208g
ヨーグルト200g
砂糖100g
粉ゼラチン5g
レモン10滴 - 2
ヨーグルト、クリームチーズは常温にしておく。
- 3
クッキーをジップロックの中で崩す。バターを加えて型に押し固める。冷蔵庫で冷やす。
- 4
常温に戻したクリームチーズをクリーム状に泡立て器でまぜる。
砂糖→ヨーグルト→レモン汁をそれぞれ入れて毎回混ぜる。 - 5
50ccの水で溶かした粉ゼラチンをレンジ溶かし、上記に加える
- 6
クッキーの上に流す。3時間冷蔵庫で冷やす。型から外すときは爪楊枝で周りに空気を入れて外す。
- 7
出来上がり
コツ・ポイント
必ずクリームチーズとヨーグルトは常温にしましょう。
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