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うすあげキムチもやし乗せ!簡単おつまみ!
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うすあげキムチもやし乗せ!簡単おつまみ!-レシピのメイン写真

うすあげキムチもやし乗せ!簡単おつまみ!

じゃがいもの父
じゃがいもの父 @cook_40335376

分量調節が非常に簡単!一つ一つの材料が安い!いつも売ってる!スピードレシピのバリエーションにどうぞ!
このレシピの生い立ち
豚バラがなかったので、代替品としてあげを使ってみたら、これはこれでおいしくいただけました。狙って作ったわけではなく偶然の産物ですが、いまでは立派なスピードメニューとして一軍入りを果たしました。

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じゃがいもの父
じゃがいもの父 @cook_40335376

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材料

4人分
  • うすあげ 1枚
  • もやし 半分
  • キムチ 100g程度
  • 焼き肉のたれ 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    うすあげに熱湯をかけ油抜きします。

    • うすあげキムチもやし乗せ!簡単おつまみ!作り方1写真
  2. 2

    もやしをさっとゆでます。シャキシャキ感を残したければ湯通し程度で!

    • うすあげキムチもやし乗せ!簡単おつまみ!作り方2写真
  3. 3

    うすあげ8分割(半分の半分の半分)に切り、焼き肉のたれで炒めます。

    • うすあげキムチもやし乗せ!簡単おつまみ!作り方3写真
  4. 4

    うすあげに少し焦げ目がついたら焼き上がりです。しっかり湯切りしたもやしとキムチをのせれば出来上がり!

    • うすあげキムチもやし乗せ!簡単おつまみ!作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく簡単で早く作れます。材料も安価で手に入りますし、残ったもやしはそのまま食べてもよし、サラダにしてもよし!焼き肉のたれで作りましたが、ポン酢やしょうゆでも美味!マヨネーズやチーズをのせてオーブン・トースターで焼いてもおいしく頂けます。

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じゃがいもの父
じゃがいもの父 @cook_40335376
2020/05/07 09:51に公開
京都府宇治市在住。イタリアンレストラン・お好み焼き屋さん・居酒屋・お姉ちゃんがいる店のキッチン、ホール経験あり。
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