キュウリは薄切りにして塩を振ってしんなりしたら水洗いして絞って水気を切っておく。

ツナ缶は水気を切っておく。フタを缶の内側に入れてギュっと押すと簡単に汁が切れます。

シソは縦半分に切ったあと、2〜3ミリ幅に刻んでおきます。

温かいご飯にすし酢を回しかけてさっくりと混ぜます。白ごまと水気を絞ったキュウリを加えたら盛り付けます。

水気を切ったツナを上に並べてたらシソを彩りよく散らして完全。