お好きなロール生地で。
市販のロールケーキでも。
今回は別立てで。
砂糖半量と卵黄を白っぽくなるまで混ぜ小麦粉も投入

しっかりしたメレンゲを作ります。(卵白と砂糖半量で)

①にメレンゲをさっくり混ぜる

今回は30×35の天板で

平らにならして、焼成。190℃で15分

焼き上がり。

冷まして、端の部分の厚いところをそぐ

生クリームをたてます。
苺を貼り付けるように少し生クリームをとっておいて下さい

のばして

巻き終わりの方は少なめに。

苺をのせて

まいていきます

冷蔵庫でかためます。急ぐときは冷凍庫で。

頭の部分と尾の部分をきります。(きったところは味見♪)

生クリームを薄くつけて

苺を貼り付けていきます

苺は薄くスライスしておくととてもやりやすいです

苺たっぷりつけました。

味見用の残ったスポンジとチョコで目を作ります。

出来上がり♪