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めんつゆin卵黄 (卵黄の醤油漬け)
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めんつゆin卵黄 (卵黄の醤油漬け)-レシピのメイン写真

めんつゆin卵黄 (卵黄の醤油漬け)

〒もんちゃん
〒もんちゃん @cook_40163430

美味しいんだけど… 普通の卵かけご飯のが好き(ノ´³`)ノ 
このレシピの生い立ち
HIKAKINの動画の影響。あんな高価な材料は無理(›´ω`‹ )
10個98円の特売卵で十分!めんつゆは地元産の1.8L 980円くらいのお気に入り使用。
残っためんつゆは何に使おうかな(´∀`)ワクワク
卵かけご飯食べよう!

美味しいんだけど… 普通の卵かけご飯のが好き(ノ´³`)ノ 
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HIKAKINの動画の影響。あんな高価な材料は無理(›´ω`‹ )
10個98円の特売卵で十分!めんつゆは地元産の1.8L 980円くらいのお気に入り使用。
残っためんつゆは何に使おうかな(´∀`)ワクワク
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めんつゆin卵黄 (卵黄の醤油漬け)

〒もんちゃん
〒もんちゃん @cook_40163430

美味しいんだけど… 普通の卵かけご飯のが好き(ノ´³`)ノ 
このレシピの生い立ち
HIKAKINの動画の影響。あんな高価な材料は無理(›´ω`‹ )
10個98円の特売卵で十分!めんつゆは地元産の1.8L 980円くらいのお気に入り使用。
残っためんつゆは何に使おうかな(´∀`)ワクワク
卵かけご飯食べよう!

美味しいんだけど… 普通の卵かけご飯のが好き(ノ´³`)ノ 
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HIKAKINの動画の影響。あんな高価な材料は無理(›´ω`‹ )
10個98円の特売卵で十分!めんつゆは地元産の1.8L 980円くらいのお気に入り使用。
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材料

  • 卵 食べたいくらい
  • めんつゆ 卵黄と同じ高さくらい
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作り方

  1. 1

    白身と卵黄に分けて、卵黄をめんつゆに入れて一晩置く。以上( ˙꒳​˙ )

    • めんつゆin卵黄 (卵黄の醤油漬け)作り方1写真

コツ・ポイント

一晩(今回は12時間程)置いたけど味濃いめ。
しょっぱいから甘みがほしい人はみりんも入れるといいかも。
卵黄は浮きます。でも下から味染みてるっぽいから気にしない( ˙꒳​˙ )

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〒もんちゃん
〒もんちゃん @cook_40163430
2020/05/09 02:57に公開
基本ずぼらですが、美味しいものは食べたいのです。自宅調理では分量計らないからいつも適当です(›´ω`‹ )醤油とみりんの組み合わせが好きだからなんでも照り焼きにしちゃう笑
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卵

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