お豆腐の中華スープ
メサ吉 @cook_40151542
ゴマ油が香ばしい！食欲をそそる✨とろーり中華スープ
このレシピの生い立ち
本当は卵白、春雨やら入れる予定でしたが、在宅ワーク多忙で昼食取れず…腹ごしらえにささっと作りました。ご飯にかけても美味。
お豆腐の中華スープ
ゴマ油が香ばしい！食欲をそそる✨とろーり中華スープ
このレシピの生い立ち
本当は卵白、春雨やら入れる予定でしたが、在宅ワーク多忙で昼食取れず…腹ごしらえにささっと作りました。ご飯にかけても美味。
作り方
- 1
お豆腐は賽の目に切っておきます。
- 2
青梗菜は白い部分と葉の部分を分けて食べやすく切っておきます。
- 3
しいたけは2〜3ミリにスライスしておきます。
- 4
ゴマ油で青梗菜の白い方としいたけを炒めます。
- 5
軽く火が通ったら水を入れます。
- 6
青梗菜の葉の部分を入れます。
- 7
中華スープの素を入れます。
- 8
タレを入れます。
- 9
お豆腐を入れます。
- 10
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 11
お好みでラー油を入れて完成。
コツ・ポイント
材料切って炒めて煮るだけで割と美味しくできました！
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