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残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼
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残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼-レシピのメイン写真

残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼

☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369

ご飯がちょっと余った時や簡単ランチに！ご飯に米粉と卵と豆乳で美味しい一品。我が家の定番！グルテンフリー☆米粉活用
このレシピの生い立ち
私の子供の頃食べた母を思い出す懐かしい味。砂糖醤油何でも合いますね♪

ご飯がちょっと余った時や簡単ランチに！ご飯に米粉と卵と豆乳で美味しい一品。我が家の定番！グルテンフリー☆米粉活用
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私の子供の頃食べた母を思い出す懐かしい味。砂糖醤油何でも合いますね♪

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残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼

☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369

ご飯がちょっと余った時や簡単ランチに！ご飯に米粉と卵と豆乳で美味しい一品。我が家の定番！グルテンフリー☆米粉活用
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私の子供の頃食べた母を思い出す懐かしい味。砂糖醤油何でも合いますね♪

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材料

２人分
  1. ご飯 軽く茶碗２杯
  2. 卵 1個
  3. 米粉(小麦粉でも可) 大さじ5～6位
  4. 豆乳(牛乳でも可) 150cc(お好みの固さで)
  5. チーズ(お好みで) １枚
  6. ☆タレ
  7. 昆布つゆ 大さじ2～3
  8. 砂糖(てんさい糖) 大さじ1
  9. 水 大さじ1
  10. バター(オリーブ油などでも) 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにご飯(冷めた)、米粉、卵、豆乳、スライスチーズを手でちぎり入れる

    • 残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼作り方1写真
  2. 2

    混ぜる。豆乳(牛乳)の量でお好みの固さに調整。

    • 残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターやオリーブ油を適量入れ、好きな大きさで入れ並べる

    • 残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼作り方3写真
  4. 4

    両面きつね色がつくまで焼く。蓋した方がいいかも。

    • 残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成！
    電子レンジで１分ほど温めるとチーズもとろけて生焼けもなし。

    • 残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼作り方5写真
  6. 6

    タレは耐熱容器に昆布つゆ(めんつゆや醤油も可)と砂糖と水を混ぜてレンチン500wで2分。とろみがつきます

    • 残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼作り方6写真
  7. 7

    タレをかけて。１枚で焼いて切ってもいいです。

    • 残りご飯で♪おやつにも米粉のうす焼作り方7写真

コツ・ポイント

適当にやっても美味しく出来るから嬉しいです。子供と一緒に作れます。

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☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369
2020/05/06 02:48に公開
2人の娘のママです。簡単で美味しい料理が大好き！かなり手抜きで楽しくやってます。
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