にんじん、大根は細切りに。ほうれん草は5cmほどに切る。

にんじん、もやし、ほうれん草は、茹でるかレンジ蒸しにし、それぞれに★を混ぜ合わせナムルを作る。

大根は塩もみしておき、しんなりしたら●を混ぜ合わせ、大根のなま酢を作る。

合い挽き肉は炒めて、▲で味付けする。

フライパンでごま油を熱し、ご飯と②～④をバランスよく並べ、卵とチーズをかける。

⑤におろしにんにくとコチュジャンを好きなだけ入れたら、全てをよく混ぜ合わせる。

混ざったらフライパン全面に広げ、そのままおこげが出来るまで焼き付けたら、出来上がり。