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人参の卵とじ
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人参の卵とじ-レシピのメイン写真

人参の卵とじ

緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

甘じょっぱい味でご飯がすすみます。
人参が苦手な方にも気に入ってもらえるといいなぁ。
このレシピの生い立ち
母からの思いでレシピ。よく、お弁当に入れてくれました。

甘じょっぱい味でご飯がすすみます。
人参が苦手な方にも気に入ってもらえるといいなぁ。
このレシピの生い立ち
母からの思いでレシピ。よく、お弁当に入れてくれました。

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緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647

甘じょっぱい味でご飯がすすみます。
人参が苦手な方にも気に入ってもらえるといいなぁ。
このレシピの生い立ち
母からの思いでレシピ。よく、お弁当に入れてくれました。

甘じょっぱい味でご飯がすすみます。
人参が苦手な方にも気に入ってもらえるといいなぁ。
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母からの思いでレシピ。よく、お弁当に入れてくれました。

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材料

2〜3人分
  • 人参 1本
  • 卵 1個1/2(今回は)
  • 油 適量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆顆粒だし 少々
  • 胡麻 パラッと
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作り方

  1. 1

    人参は薄切くスライスし千切り。フライパンに油を少々、人参を軽く炒め☆を入れたら卵でとじます。

    • 人参の卵とじ作り方1写真

コツ・ポイント

シャキシャキがお好きなら余り炒め過ぎないで様子をみながらね!卵を入れたら半熟位で火を止めて下さい。スライサーより包丁で切ると食感がいいですよ。

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緑茶たん
緑茶たん @cook_40328647
2020/05/08 12:39に公開

このレシピのキーワード

卵とじ にんじん 卵 酒 ゴマ

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