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免疫アップ！鮭のニンニクのせムニエル！
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免疫アップ！鮭のニンニクのせムニエル！-レシピのメイン写真

免疫アップ！鮭のニンニクのせムニエル！

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

鮭も免疫力アップ、認知症予防食材！ニンニクのアリシンも免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
調理師母より伝授！
FMギグ　ラジオ『認知症介護ラプソディ』
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から(下記urlクリック)
http://219.117.222.167:8020/giglive

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • にんにく 1片
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スライスにんにくをフライパンに入れ、サラダ油をかけてから、弱火にかける

  2. 2

    にんにくが色づいてきたら、塩胡椒と薄力粉をかけた鮭を入れ、蓋をしながら、焼く

  3. 3

    にんにくを焦げないよう、鮭の上にのせる

コツ・ポイント

冷たい油からにんにくいれ、加熱
焦げないよう、にんにくを鮭に早めにのせる

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2020/05/09 14:28に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 にんにく 薄力粉

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