うま辛!漬け込みみそだれで焼肉

ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

クセになるおいしさ!
お肉を自家製みそだれに漬け込むだけ♪
このレシピの生い立ち
安価な輸入のお肉も自家製だれに漬け込めば、独特なにおいも気にならない!

うま辛!漬け込みみそだれで焼肉

クセになるおいしさ!
お肉を自家製みそだれに漬け込むだけ♪
このレシピの生い立ち
安価な輸入のお肉も自家製だれに漬け込めば、独特なにおいも気にならない!

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(焼き肉用) 180g
  2. お好みの野菜 適量
  3. A
  4. みそ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1/2
  9. 小さじ1/2
  10. オイスターソース 小さじ1/2
  11. おろしにんにく 小さじ1/2
  12. おろししょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    Aをビニール袋に入れて、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    <1>に豚バラ肉を入れて、袋の外からよく揉み込む。

  3. 3

    熱したフライパン・ホットプレート・グリルなどお好きなスタイルで、野菜と一緒に焼く。

コツ・ポイント

濃いみそだれで味付けするため、しっかり揉み込めば、漬け込み時間はほぼ無しでも大丈夫。
何みそでおいしくできますが、赤みそがオススメ!

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