色鮮やか♪ビーツとヨーグルトの冷製スープ
パティシエJunko @cook_40103721
ビーツの深紅とヨーグルトの白で綺麗なピンク色の冷製スープです。色鮮やかさに元気が出そう‼
このレシピの生い立ち
2020年春、レストランの休業が相次ぐなか、数々の有名シェフも訪れる農家、シェフズガーデンエコファームアサノ様から配送で季節のお野菜を取り寄せました。
ビーツはこんなヨーグルトとの冷製がオススメとのことで試行錯誤してみました♪
色鮮やか♪ビーツとヨーグルトの冷製スープ
ビーツの深紅とヨーグルトの白で綺麗なピンク色の冷製スープです。色鮮やかさに元気が出そう‼
このレシピの生い立ち
2020年春、レストランの休業が相次ぐなか、数々の有名シェフも訪れる農家、シェフズガーデンエコファームアサノ様から配送で季節のお野菜を取り寄せました。
ビーツはこんなヨーグルトとの冷製がオススメとのことで試行錯誤してみました♪
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