半分に切ったマフィンとアルミホイルを敷いたベーコンをオーブンで一緒に焼きます。

ポーチドエッグは耐熱容器に卵、水を入れ爪楊枝で卵黄を一指しし、600wの電子レンジで1分間加熱します。

次にオランデーズソースの作ります。先にバターをレンジで加熱し★の材料を加え混ぜ合わせます。

マフィンの上にベーコン、ポーチドエッグを置きソースをかけベビーリーフを盛り付けたら完成です。