竹輪を細斜め切りにして、カリカリになるまで炒める

皮付の長芋を細切りにして、カリカリ竹輪と一緒に炒める。

長芋にも火が半分位火が通ったら、ほぐし明太子を入れる。(少しだけ炒める)

明太子に少し火が入ったら、粉チーズをまんべんなく、多めに入れ、余熱で混ぜ完成。

※写真は、粉チーズ入れる直前です。