お野菜たっぷりのスープを作りたい！と思ったときに、ミネストローネ！安定したお味にするため覚書。
このレシピの生い立ち
野菜ったっぷりのスープを作るとき、いつもクリーム系か鶏がらスープで作る中華スープ。そういえばトマト系…と思いだして作り出したミネストローネ。お味も安定して野菜たっぷり摂取でき、嬉しいレシピとなりました。