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野菜を美味しく食べよう♪彩りタコライス*
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野菜を美味しく食べよう♪彩りタコライス*-レシピのメイン写真

野菜を美味しく食べよう♪彩りタコライス*

Chii*lani
Chii*lani @cook_40306424

冷蔵庫にある材料で、簡単タコライス風に♪ コチュジャン・麺つゆ・ケチャップで、アジアンピリ辛テイストに。
このレシピの生い立ち
お野菜がたくさん食べたい!と思ったので、冷蔵庫にあった材料でタコライス風に♪

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野菜を美味しく食べよう♪彩りタコライス*

Chii*lani
Chii*lani @cook_40306424

冷蔵庫にある材料で、簡単タコライス風に♪ コチュジャン・麺つゆ・ケチャップで、アジアンピリ辛テイストに。
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材料

2人分
  • ご飯 1合
  • ひき肉(ビーフ) 握りこぶし1個分
  • マッシュルーム 3個
  • トマト 1個
  • ほうれん草 お好みで
  • ごま油 小さじ1
  • ◎コチュジャン 大さじ1
  • ◎麺つゆ(にんべん使用) 大さじ1.5
  • ◎ケチャップ 小さじ1
  • ◎シーズニング(なければ塩こしょう) 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。

  2. 2

    ボールに◎の調味料を入れて混ぜ合わせ、ひき肉を入れて漬け込む。

  3. 3

    トマト、ほうれん草、マッシュルームを洗って、食べやすいサイズにカット。

  4. 4

    フライパンにごま油をしき、②のお肉とカットしたマッシュルームを炒める。弱火でお肉にしっかり火が通るまで。

  5. 5

    お皿にご飯を盛り、その上に④のお肉を乗せる。お肉が熱いうちに、チーズを乗せると良い具合にトロけて美味しいです。

  6. 6

    さらに③でカットした、トマトとほうれん草をカラフルに盛りつけたら…あっという間に完成♡

コツ・ポイント

味付けは辛さ控えめなので、お子さんにもオススメ♪お野菜を美味しくたくさん食べられます。夫も喜んで、盛り盛り食べてくれました。ピリ辛がお好きな方は、辛みを足してみて下さい。

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Chii*lani
Chii*lani @cook_40306424
2020/05/06 23:16に公開
毎日のご飯は、元気の源ですね!! 夫婦2人の海外生活。我が家の〝簡単!! and おいしい幸せ時間〟の記録♪ とともに、今日も皆さまの食卓が、美味しい幸せなひとときでありますように(*^^*)
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