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簡単紅茶パン
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簡単紅茶パン-レシピのメイン写真

簡単紅茶パン

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

ふんわり紅茶パン作りましょ。
このレシピの生い立ち
風味のいい紅茶を入れてみました。

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材料

  • 強力粉 220g
  • 全粒粉 20g
  • 薄力粉 20g
  • 紅茶パック 1袋
  • バターまたはマーガリン 20g
  • 砂糖(三温糖) 20g
  • 塩麴 大さじ1
  • 生クリーム(動物性) 50cc
  • 水 150cc
  • 干しブドウ 30g
  • クルミ 50g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料(紅茶は破いてお茶投入)を入れて(ドライイーストとクルミは所定の場所へ入れる)

  2. 2

    パン生地コースでスタート
    クルミが入ったら蓋を開けて干しブドウも投入

  3. 3

    出来上がったらクッキングマット上にて
    20分ベンチタイム

  4. 4

    オーブン皿にクッキングシートをひいて3を入れて40度で
    40分2次発酵

  5. 5

    発酵終わったらオーブン180℃に予熱。 クープを入れて切り込み部にバターを落とす。

  6. 6

    オーブン180℃にて
    25分焼いて完成

コツ・ポイント

季節によって2次発酵時間調整ください。

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*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
2020/05/06 07:49に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233  723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram:@hassy0138
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このレシピのキーワード

パン 生クリーム くるみ バター レーズン 強力粉 薄力粉 全粒粉

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