★挑戦者求む★★餃子皮で肉盛りマウンテン
隆祥房 @ryushobo
★★挑戦者募集中★★
見た目からは想像できない旨さ！！実は、、社内で好評なレシピなんです❤味は○○みたいですよ(^_-)
このレシピの生い立ち
包まずできる餃子を考えていてこのレシピになりました！
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アプリでひらく作り方
- 1
本レシピではこちらの製品を使用しております。
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- 2
にんにくはすりおろし、ミニトマトは1/2の大きさに切る。
- 3
豚こま肉ににんにく、塩、ブラックペッパーをもみ込む。
- 4
フライパンに油をひき、火はつけない状態で皮を水で貼り合わせながら1/2袋分並べる。
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- 5
豚こま肉の1/2量を④の上にのせる。
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- 6
⑤の上に、大葉、ピザ用チーズ、ミニトマトをのせ、上から残りの豚こま肉をのせる。
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- 7
⑥の上に残りの皮を並べ、水でしっかりと貼り合わせる。
→とても重要！丁寧にくっつけてください！ -
- 8
フライパンに火をつけ中火で焼き色がつくまで焼く。
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- 9
裏返してお湯200㏄程度を皮の焼き面にかからないように回し入れ、フタをして蒸し焼きにする。
- 10
お湯がなくなったら油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
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- 11
断面はこんな感じです♪彩りがきれい～(^_-)
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コツ・ポイント
※皮同士はしっかりと水で貼り合わせてください。
※中心部まで十分に加熱してください。
つくれぽ
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