一晩放置のキヌアパン
ねりもの @cook_40036094
材料を混ぜて一晩放置するだけ。
ちょっと早起きして焼けば、朝食にも間に合います。
このレシピの生い立ち
簡単に寝る前に仕込んで、朝食用に焼けるパンがあれば嬉しいと思ったので。
一晩放置のキヌアパン
材料を混ぜて一晩放置するだけ。
ちょっと早起きして焼けば、朝食にも間に合います。
このレシピの生い立ち
簡単に寝る前に仕込んで、朝食用に焼けるパンがあれば嬉しいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料Aをボウルに入れ、よく混ぜる。
- 2
1のボウルに材料Bを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 3
とても緩い生地になるが、気にしない。
-
- 4
ボウルにラップをして、一晩放置。
- 5
朝起きるとこんな感じで発酵している。
（ものすごく緩い生地になっているが失敗ではない） -
- 6
たっぷり打ち粉をした作業台（またはシート）に生地を取り出し、好みの形に成型(*)する。
クープ（切れ込み）も好みで。 -
- 7
220℃に余熱したオーブンに入れ、30~40分(*)焼いて完成。
コツ・ポイント
*成型：とても緩い生地なので、慣れないと苦労するかもしれませんが、打ち粉多めで、優しく扱えば、なんとかなります。
*焼き時間：オーブンにより差があるので、焼き色を見て調整してください。
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