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簡単きゅうり漬け
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簡単きゅうり漬け-レシピのメイン写真

簡単きゅうり漬け

❀けぴこ✿
❀けぴこ✿ @cook_40335424

子供が食べやすい味に仕上げました。
箸休めのつもりがパクパク止まりません!
このレシピの生い立ち
子供達にきゅうりをたくさん食べてもらいたくて(^−^)

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子供が食べやすい味に仕上げました。
箸休めのつもりがパクパク止まりません!
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子供達にきゅうりをたくさん食べてもらいたくて(^−^)

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    味を染み込ませやすいよう、きゅうりは綿棒でたたく。

    • 簡単きゅうり漬け作り方1写真
  2. 2

    乱切りにして、ポリ袋へ。こさじ1の塩を入れてシャカシャカ&もみこむ。

    • 簡単きゅうり漬け作り方2写真
  3. 3

    30分程、冷蔵庫で時間をおく。

  4. 4

    水分を絞り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラの素、ゴマを加えて再度もみこむ。

    • 簡単きゅうり漬け作り方4写真
  5. 5

    完成!
    冷蔵庫で時間を置くと味が染み込んでさらに美味しいです。

    • 簡単きゅうり漬け作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりは手でちぎると味が染み込みやすくなります。

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❀けぴこ✿
❀けぴこ✿ @cook_40335424
2020/05/08 14:47に公開
3児のママ✧*。安い!早い!美味しい料理を目指して頑張ってますヾ(´︶`*)ノ息子と娘におふくろの味を残したくて記録を始めました(^^)
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