鶏モモ肉で丸鶏風♪簡単ローストチキン！
はなはるチャーリー @cook_40151609
今回は塩コショウでシンプルにしました。
味付けを変えたり、野菜類を包んだりしてアレンジも楽しめそうです♪
このレシピの生い立ち
丸鶏が食べたい一心で、安く出来る[なんちゃってローストチキン]を作ってみました(^o^;)？
鶏モモ肉で丸鶏風♪簡単ローストチキン！
今回は塩コショウでシンプルにしました。
味付けを変えたり、野菜類を包んだりしてアレンジも楽しめそうです♪
このレシピの生い立ち
丸鶏が食べたい一心で、安く出来る[なんちゃってローストチキン]を作ってみました(^o^;)？
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は、皮を下にして脂とすじを取り除き包丁で切れ目を入れ平らにし酒を振ります。
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- 2
平らにした鶏モモ肉を丸め、両面に塩・ブラックペッパーを振ります。
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- 3
マヨネーズと牛乳を混ぜ合わせます。
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- 4
2をオーブンシートを敷いた天板に並べ、3を塗り210度に余熱したオーブンで50分程焼きます。
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- 5
途中、焼き色を見て(30分位で)裏返して好みに焼き上がったら、そのままオーブンで30分程休ませて出来上がり！
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- 6
5で切り分け食べても良いし、アルミホイルに包み冷蔵庫に保存して、食べる時に魚焼きグリルで焼いても美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
○丸めた合わせ部分は下にしてオーブンに入れる事で、特に竹串等で止めなくてOK！
○マヨと牛乳は、チキンの色付け艶だしになります！
○天板に野菜やキノコ類を敷いて焼くと、旨い付け合わせに！
○ご家庭のオーブンに合わせて、時間調整を！
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