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糸こんにゃくで野菜のチャプチェ風？
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糸こんにゃくで野菜のチャプチェ風？-レシピのメイン写真

糸こんにゃくで野菜のチャプチェ風？

♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176

野菜たっぷりで〜こんにゃくでお腹のお掃除しましょ‪w‪w‪w。
このレシピの生い立ち
筍の水煮が残っていたので使ってしまいたかった〜

野菜たっぷりで〜こんにゃくでお腹のお掃除しましょ‪w‪w‪w。
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筍の水煮が残っていたので使ってしまいたかった〜

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糸こんにゃくで野菜のチャプチェ風？

♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176

野菜たっぷりで〜こんにゃくでお腹のお掃除しましょ‪w‪w‪w。
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筍の水煮が残っていたので使ってしまいたかった〜

野菜たっぷりで〜こんにゃくでお腹のお掃除しましょ‪w‪w‪w。
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材料

  • 人参 少1本
  • ピーマン 2個
  • 筍 めちゃ小さめ2個
  • 玉ねぎ 半分
  • 糸こんにゃく 1袋
  • ごま油 適量
  • 牛ひき肉 50g
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ1.5
  • 創味シャンタン 小さじ1.5
  • 豆板醤 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマン、筍、玉ねぎをちょっと太めの千切りに

    • 糸こんにゃくで野菜のチャプチェ風？作り方1写真
  2. 2

    糸こんにゃくはキッチンバサミて適当な長さにきる。(糸こんにゃくはあく抜きしてるもの使用)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて1を炒め、ある程度火が通れば牛ひき肉と2を加えて創味シャンタンも入れて炒めあわせる。

    • 糸こんにゃくで野菜のチャプチェ風？作り方3写真
  4. 4

    砂糖、醤油を加え味見してみる。よければ豆板醤を加えてちょっと辛味をプラス!!で完了です。
    (酒、みりん＋でコクupか？)

コツ・ポイント

味付けは創味シャンタンと砂糖と醤油だけ（笑）私は辛めが好きなので豆板醤入れましたがそこはお好みで〜

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♡まーちゃん♬
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
2020/05/06 10:56に公開
やっぱりおうちご飯･･･ がいいなぁ股関節手術してはや○○あっという間に月日が流れ仕事に復帰して1年半たちました皆様のレシピ頼りの毎日を過ごしてます🥹🙏🏻💖なかなかレポあげれてませんがcookがあるので助かってます〜これからもよろしくお願いします🙏
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このレシピのキーワード

チャプチェ たけのこ にんじん ピーマン 牛ひき肉 糸こんにゃく 玉ねぎ

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