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ごぼうサラダ

のこちゃんさん
のこちゃんさん @cook_40330343

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材料

  • ごぼう 1本(200㌘)
  • にんじん 1/3本(50㌘)
  • 寿司酢 大1
  • しょうゆ 小1
  • ツナ缶 1缶
  • ヨーグルト(無糖) 大1
  • すりごま(白) 大1
  • マヨネーズ 大2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ①ごぼうは、斜め切りをして、千切りにし、水に浸し、アクを取る。

  2. 2

    ②にんじんも斜め切りし、千切りにする。

  3. 3

    ③ごぼう、にんじんをしっかりと茹で、ザルにとり、水気を切ったら、熱いうちに、すし酢としょうゆをかけておく。

  4. 4

    ④粗熱が取れたら、ツナ缶も加え、白すりごま、ヨーグルト、マヨネーズ、塩を加え、混ぜる。

コツ・ポイント

ごぼう、にんじんを茹で、熱いうちに、すし酢と、しょうゆをかけて、下味をつける。
寿司の代わりに、米酢、大さじ1/2でもOK

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のこちゃんさん
のこちゃんさん @cook_40330343
2020/05/06 10:55に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ツナ ごぼう にんじん ヨーグルト

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