男前なキムチ担々麺
うみひつじの台所 @cook_40317702
ID20731300 男前なキムチパクチー鍋の残ったスープをアレンジして作るキムチ担々麺です。
このレシピの生い立ち
外食だと高カロリーで敬遠しがちな担々麺ですが、〆にちょっとなら罪悪感が少ないかなーとアレンジしてみました☺️✴️
男前なキムチ担々麺
ID20731300 男前なキムチパクチー鍋の残ったスープをアレンジして作るキムチ担々麺です。
このレシピの生い立ち
外食だと高カロリーで敬遠しがちな担々麺ですが、〆にちょっとなら罪悪感が少ないかなーとアレンジしてみました☺️✴️
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に使う豚肉を少し取って置く。細切りにする。瓶詰めのザーサイ、ネギも刻む。しょうがはあればみじん切り。
-
- 2
しょうがみじん切りをゴマ油で炒める。チューブでもOK。
無ければ入れなくてOK。 -
- 3
豚肉、ザーサイ、ネギを炒める。
-
- 4
鍋(男前キムチパクチー鍋ID20731300)の残ったスープを加え、ねり白ゴマを溶かす。
-
- 5
あらかじめ茹でた麺を入れる。茹でなくて良い麺ならそのまま入れてください。
お好みの固さにゆでたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
お鍋に入れるお肉を少しだけ取っておいてください。しょうがは刻んでもすってもチューブでも入れなくてもOKです。シソをちぎったものをトッピングしたら合いました。
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