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炊飯器で、簡単ビーフシチュー♬
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炊飯器で、簡単ビーフシチュー♬-レシピのメイン写真

炊飯器で、簡単ビーフシチュー♬

N_Miner
N_Miner @cook_40286143

さらっとしたビーフシチューです。材料を切るだけでほぼ完了なので、とっても簡単!
このレシピの生い立ち
今までお肉や野菜を炒めてトマト缶で煮込んでたシチュー。野菜の水分とトマトペーストですると、炊飯器でもいけるかも!と思って作ってみたら、かなり近いものが出来ました!

さらっとしたビーフシチューです。材料を切るだけでほぼ完了なので、とっても簡単!
このレシピの生い立ち
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炊飯器で、簡単ビーフシチュー♬

N_Miner
N_Miner @cook_40286143

さらっとしたビーフシチューです。材料を切るだけでほぼ完了なので、とっても簡単!
このレシピの生い立ち
今までお肉や野菜を炒めてトマト缶で煮込んでたシチュー。野菜の水分とトマトペーストですると、炊飯器でもいけるかも!と思って作ってみたら、かなり近いものが出来ました!

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材料

  • 牛肉 500g
  • 玉ねぎ 2個
  • にんじん 2本
  • ピーマン 2個
  • セロリ 3本
  • ニンニク 2片
  • トマトペースト 大さじ3
  • 赤ワイン 250cc
  • コンソメ 2個
  • 月桂樹の葉 2枚
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    お肉と野菜を一口サイズに切る。にんじんは調理後もサイズが変わらないので小さめに。

  2. 2

    炊飯器にお肉と野菜を入れて、調味料全て入れる。全体的に軽く混ぜてください。

    • 炊飯器で、簡単ビーフシチュー♬作り方2写真
  3. 3

    Slow Cookモード、またはおかゆモードで、料理開始!
    2時間ほどで出来上がり♬

    • 炊飯器で、簡単ビーフシチュー♬作り方3写真
  4. 4

    バターたっぷり塗ったパン、または茹でたじゃがいもと一緒に食べると美味しいです。

コツ・ポイント

野菜は煮込みに合いそうな野菜だったらなんでもOKです!
私は冷蔵庫に少しずつ残ってるスープ向けの野菜、なんでも入れちゃいます。
お肉も赤肉(羊もOK!)だったら、どの部位でも美味しく出来ます。

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N_Miner
N_Miner @cook_40286143
2020/05/07 09:33に公開

このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 セロリ にんじん ピーマン にんにく 玉ねぎ 赤ワイン

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