にんじんは千切りでレンジにかけてしんなりさせても美味しい。冷めてからお野菜と和えて下さい。オリーブオイル代わりにサラダ油でも美味しいです。小さじ1のマスタードを加えて和えれば大人向けに。ガラスの小皿に盛ればおもてなしの一品にもなります。