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温野菜サラダ ♪大和市学校給食
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温野菜サラダ ♪大和市学校給食-レシピのメイン写真

温野菜サラダ ♪大和市学校給食

大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

さっぱり味のサラダです。カレーやシチューのサイドメニューとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
どの野菜も茹でていて手間がかかりますが、加熱することによってカサが減ってやわらかくなり、野菜が食べやすくなります。

栄養価(1人分)
エネルギー79kcal
たんぱく質1.2g
塩分0.2g

さっぱり味のサラダです。カレーやシチューのサイドメニューとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
どの野菜も茹でていて手間がかかりますが、加熱することによってカサが減ってやわらかくなり、野菜が食べやすくなります。

栄養価(1人分)
エネルギー79kcal
たんぱく質1.2g
塩分0.2g

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温野菜サラダ ♪大和市学校給食

大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku

さっぱり味のサラダです。カレーやシチューのサイドメニューとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
どの野菜も茹でていて手間がかかりますが、加熱することによってカサが減ってやわらかくなり、野菜が食べやすくなります。

栄養価(1人分)
エネルギー79kcal
たんぱく質1.2g
塩分0.2g

さっぱり味のサラダです。カレーやシチューのサイドメニューとしてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
どの野菜も茹でていて手間がかかりますが、加熱することによってカサが減ってやわらかくなり、野菜が食べやすくなります。

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エネルギー79kcal
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材料

4人分
  • キャベツ 3枚
  • ブロッコリー 4房
  • にんじん 1/5本
  • ホールコーン 40g
  • A
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キャベツは角切り、にんじんはいちょう切りにして、ゆでて水気を切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。

  3. 3

    Aを加熱し、冷ましておく。

  4. 4

    1・2とコーンを合わせて3の調味料で下味をつけ、お好みでマヨネーズを和える。

コツ・ポイント

ドレッシングは、手作りしましょう。分量の調味料では加熱するのに少なすぎるので、2~3倍にして、野菜と和えるときに加減して下さいね。

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大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku
2020/05/08 06:45に公開
神奈川県大和市の学校給食のレシピ集です♪こどもたちの現在と将来のからだとこころの成長と健康のため、栄養士が渾身で考えたレシピです!本市の全小中学校では、調理員がこどもたちへの愛情たっぷりで調理しています。ご家庭の一品にぜひご活用下さい大和市学校給食のホームページ https://www.city.yamato.lg.jp/gyosei/soshik/2019/kyuusyoku/4648.html
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 にんじん キャベツ コーン缶 ブロッコリー

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