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オイスターが隠し味の麻婆豆腐
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オイスターが隠し味の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

オイスターが隠し味の麻婆豆腐

もも105
もも105 @cook_40090753

李錦記オイスターソース（チューブ入り）を使った麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを入れていつもと一味違う麻婆豆腐にしました。

李錦記オイスターソース（チューブ入り）を使った麻婆豆腐です。
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オイスターソースを入れていつもと一味違う麻婆豆腐にしました。

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オイスターが隠し味の麻婆豆腐

もも105
もも105 @cook_40090753

李錦記オイスターソース（チューブ入り）を使った麻婆豆腐です。
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オイスターソースを入れていつもと一味違う麻婆豆腐にしました。

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材料

4人分
  1. サラダ油 大さじ１
  2. にんにく ひとかけ
  3. しょうが ひとかけ
  4. 豆板醤（辛いのが好きな方） 小さじ1
  5. 豚ひき肉 150g
  6. 調味料A
  7. 　水 250ml
  8. 　片栗粉 小さじ１
  9. 　赤味噌 大さじ１
  10. 　李錦記オイスターソース（チューブ入り） 大さじ１
  11. 　中華スープの素 小さじ１
  12. 豆腐 1丁
  13. 花山椒（お好み） 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油と、みじんぎりにしたにんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。お好みで豆板醤も入れる。

  2. 2

    香りが出たら豚ひき肉を加えて中火で炒める

    • オイスターが隠し味の麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら調味料Aを加えてよく混ぜながら炒める

    • オイスターが隠し味の麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    とろみがついてきたら、豆腐をスプーンですくいながら入れる

  5. 5

    豆腐に火が通ったら、お好みで花山椒をふってできあがり

    • オイスターが隠し味の麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    子どもは豆板醤＆花山椒抜きで♪

    • オイスターが隠し味の麻婆豆腐作り方6写真
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もも105
もも105 @cook_40090753
2020/05/08 14:58に公開
美味しいもの大好きです。料理写真も大好き。ブログやコンテストでも多数レシピを掲載しています。cookpad 「あの味この味絶品レシピ」にもレシピを掲載いただきました♪よろしくお願いします＾＾
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