トマト缶とさば水煮缶のパスタ
一人暮らしの簡単飯 @cook_40335700
ミートソースに飽きたら、さば水煮トマトソースはいかが？ヘルシーでさば水煮缶とトマトの相性抜群です^_^
このレシピの生い立ち
さば水煮は体にいいので挽肉の代わりに使ってみたらものすごく美味しかったので。
トマト缶とさば水煮缶のパスタ
ミートソースに飽きたら、さば水煮トマトソースはいかが？ヘルシーでさば水煮缶とトマトの相性抜群です^_^
このレシピの生い立ち
さば水煮は体にいいので挽肉の代わりに使ってみたらものすごく美味しかったので。
作り方
- 1
玉ねぎをとにかく微塵切り！
細かいほど玉ねぎの旨味がトマトと絡みます。（私はブンブンチョッパーを使用してます。） - 2
フライパンにさば水煮缶のオイルのみ入れ、玉ねぎを弱火でじっくり炒め、その後サバ水煮缶を全部入れる。サバの大きさはお好みで
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- 3
トマト缶、ニンニクチューブ3センチ、白だし大さじ1を入れ蓋をせずぐつぐつ煮込みます。
- 4
とにかく煮込む。最後にブラックペッパーをお好みでかける。
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- 5
茹でた麺を入れ、水菜を入れて少し煮て完成！お好みでチーズ振りかけて完成！！
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- 6
余ったソースは餃子にしても美味しいです！
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コツ・ポイント
水分を飛ばして少しドロっとした感じにするのが私は好みです。
玉ねぎをとにかく微塵切りにして、トマトと煮込むと旨味が出ます。
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