ボールにたれを作る。

鍋にサラダ油小1と、鳥ひき肉を入れて良く混ぜ合わせる。

混ざったら、火をつけ中火にし、ヘラでホロホロにしながら炒めていく。

肉の色が変わってきたら、たれを加えてホロホロにしながら、更に炒める。

汁気が無くなる前に、醤油小1/2を加えてかき混ぜ、出来上がり。

器によそっておきましょう。