アボカドとひじきの白和え
chitorun @cook_40198807
アボカドが安かったのと、ひじきが好きなので合わせてみました！
このレシピの生い立ち
完熟のアボカドがたくさんあったので、大好きなひじき、豆腐を使ってみました。
アボカドとひじきの白和え
アボカドが安かったのと、ひじきが好きなので合わせてみました！
このレシピの生い立ち
完熟のアボカドがたくさんあったので、大好きなひじき、豆腐を使ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ひじきは水(分量外)に入れて10分戻す。もどしたら、玉ねぎも入れてレンジ600wで1分かける。
- 2
ボウルにアボカドと豆腐を入れ、フォークでつぶす。ポン酢、醤油、味噌を入れ合わせる。
- 3
①のあら熱が取れたら水をしぼって②と合わせて、お皿に盛り鰹節を振りかけて完成。
コツ・ポイント
だいたいの分量でいいので、味をみて増やしたり、減らしたりして下さい。色が変わりやすいので、食べる直前に作ってみて下さいね。
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