簡単給食 鬼まんじゅう
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
昔ながらの素朴なおやつです。さつまいもがゴツゴツと鬼の角のように飛び出していることから「鬼まんじゅう」と呼ばれます。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
さつまいもがゴツゴツと飛び出して、鬼の角や金棒を連想させることから「鬼まんじゅう」と呼ばれるそうです。愛知県を中心に親しまれている郷土菓子です。
簡単給食 鬼まんじゅう
昔ながらの素朴なおやつです。さつまいもがゴツゴツと鬼の角のように飛び出していることから「鬼まんじゅう」と呼ばれます。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単レシピです。
さつまいもがゴツゴツと飛び出して、鬼の角や金棒を連想させることから「鬼まんじゅう」と呼ばれるそうです。愛知県を中心に親しまれている郷土菓子です。
作り方
- 1
さつまいもを１ｃｍ角に切り、水にさらす。
- 2
①の水気を切ってボウルに入れ、砂糖をまぶしておく。
- 3
薄力粉と上新粉を合わせてふるっておく。
- 4
ボウルに水とベーキングパウダーを合わせ、③を入れて混ぜる。
- 5
④に②を入れて混ぜる。
- 6
⑤をアルミカップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で約１５分蒸す。
コツ・ポイント
さつまいもに砂糖をまぶしておくと、さつまいもから少し水分が出ます。この水分も使用してください。
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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