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ナムル風酢の物(透析食)
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ナムル風酢の物(透析食)-レシピのメイン写真

ナムル風酢の物(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

<栄養量>
エネルギー 31kcal
たんぱく質 1.3g
カリウム 110mg
リン 25mg
食塩相当量 0.3g
このレシピの生い立ち
ちょっぴり中華味のさっぱり酢の物です。

<栄養量>
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たんぱく質 1.3g
カリウム 110mg
リン 25mg
食塩相当量 0.3g
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ナムル風酢の物(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー 31kcal
たんぱく質 1.3g
カリウム 110mg
リン 25mg
食塩相当量 0.3g
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エネルギー 31kcal
たんぱく質 1.3g
カリウム 110mg
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材料

1人分
  • もやし 30g
  • にんじん 10g
  • グリーンアスパラ 20g
  • 砂糖 2g(小2/3)
  • しょうゆ 2g(小2/3)
  • 酢 5g(小1)
  • ごま油 1g
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作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは、はかまを取って斜め切りにしゆでこぼし、水にさらす。

  2. 2

    にんじんはせん切りにしてゆでこぼし、水にさらす。

  3. 3

    もやしはゆでこぼし、水にさらす。

  4. 4

    調味料をよく混ぜ合わせ、水気を絞った1,2,3を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

●野菜から水気がでるため、いただく直前に混ぜ合わせます。
●ごま油の風味で減塩します。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/06/15 06:36に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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ナムル 酢のもの もやし にんじん アスパラ

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