千切りキャベツで簡単ロールキャベツ風
キャベツ大量消費メニュー、分量も測らず、キャベツの下茹でもせず豪華に見えるロールキャベツが簡単出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
娘がとんかつ屋さんでバイトのため、その日余ったキャベツを持って帰ってきます、お好み焼きもあきた、たこ焼きも飽きた、サラダも、、、ロールキャベツ風なミルフィーユロールキャベツにしてみようとおもって作りました。
千切りキャベツで簡単ロールキャベツ風
キャベツ大量消費メニュー、分量も測らず、キャベツの下茹でもせず豪華に見えるロールキャベツが簡単出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
娘がとんかつ屋さんでバイトのため、その日余ったキャベツを持って帰ってきます、お好み焼きもあきた、たこ焼きも飽きた、サラダも、、、ロールキャベツ風なミルフィーユロールキャベツにしてみようとおもって作りました。
作り方
- 1
今回のキャベツ、ドーン
653g、これを電子レンジでしんなりするまでチン！600wで8分ほど -
- 2
キャベツをチンしてる間にお肉のタネを作ります、玉ねぎのみじん切り、卵、塩胡椒
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- 3
キャベツですが半分くらいの量になりました！
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- 4
お肉は粘りが出るまでよくこねてください
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- 5
深めのフライパンにお肉を敷きます
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- 6
次に千切りキャベツ
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- 7
お肉の順で
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- 8
最後がお肉になるように重ねてください。まわりを丸く滑らかに整えてあげてください。
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- 9
余ったキャベツを周りに敷いて
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- 10
千切りにしたセロリも敷きます
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- 11
こんな感じ
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- 12
トマト缶投入
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- 13
トマト缶と同量の水も投入
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- 14
コンソメ２ついれて加熱
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沸騰したらゴムベラでまわりをかき混ぜます。この時肉ダネが動けばフライパンにくっついてないのでオッケーです。
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- 16
くっついてそうな時は焦げちゃうのでフライパンから離れるようフライ返しなどで隙間を作ってあげてください。
- 17
蓋をして30分くらい煮る！
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- 18
塩コショウで味を整えてお肉の頭が見えるくらいで完成、包丁で4等分にする
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- 19
スープと一緒に盛り付けて、お好みでパセリと粉チーズで完成！
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コツ・ポイント
ズボラなだけ(‾▽‾;) キャベツの大量消費にもってこい！！分量も図らす簡単です。
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ロールキャベツはすごく豪華に見えるし、手が掛かってる感がありますが、家族で食べるなら簡単で同じ味ならいいですよね♪
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